Scongelare velocemente il cibo: è possibile

Vi siete dimenticati di scongelare con anticipo il cibo per il pranzo o per la cena?

Fortunatamente esistono vari metodi per scongelare il cibo, in maniera pratica e veloce, sia con il forno a microonde, che senza:

la prima opzione, se possedete un forno a microonde, consiste nell’inserire semplicemente il cibo ancora congelato e attivare per qualche minuto l’azione apposita “defrost”, di scongelamento.

La seconda opzione, invece, consiste nell’utilizzare la tecnica dello scongelamento a bagnomaria:

in questo caso, potete prendere una padella capiente, riempirla d’acqua e metterci dentro il cibo fino a completo scongelamento (evitando di superare il bordo del barattolo all’acqua).

In alternativa, per alcuni tipi di alimenti, come il pesce, si può far scorrere per qualche minuto l’acqua del lavandino bollente sul surgelato, posto all’interno di un contenitore:

in pochissimo tempo, ponendo attenzione alla temperatura dell’acqua, l’ingrediente comincerà anche a cuocere.

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